Para preparar un pozole rojo tradicional, requerirás ingredientes frescos y de buena. Empieza con el/la caldo base de ave; varios prefieren agregar chiles guajillo desvenados y hidratados junto con chiles anchos para obtener su característico color rojo y aroma. Luego , añade la maíz precocidos junto con tus preferencia de carne del cerdo . Al